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最小限にすること」「汚染および品質低下を防止すること」 「高い品質を保証するシステムを設計すること」を必ず守り製造していますが、給食の調 理時において○原則など…

が、外から食材が来て汚染されている可能性があるので、汚染 されない場所が守られていることが重要。 エ 学校給食費について 事務局より説明し、承認を得た。委員から…

いてでんぷん、脂肪の汚れが残っている。 改善してほしいと毎回お願いをしているが今後ゼロにしてほしい。 ・給食日誌に配送車が各学校に着く時間の記載がない（項目…

復までいかなくても、汚れを落とす作業などは行わないのか。 （事務局） 14 ページ部分に、彫刻部分「22．欠損している箇所は再現」とあるが、 詳細を確認してみた…

出の多い書物に手垢、汚れによ り、借りるのに躊躇する。 3 ４ 情報発信 25 ・コロナ禍にあって、様々なツールで情報を発信する必要が生まれた。チャ…

まくいかずに海苔網が汚れて全部だめになってしまう、ということも 多々あった。その後、研究によって、春・夏の間、海苔の胞子はカキの貝 殻のなかに潜んでいるというこ…

。 ・ 本を拭いたり汚れを取る作業ができると助かる。 ・ ボランティアは、こちらの希望する作業を手伝ってもらえると助かるが、独自の活 動をされるとこちらの負担が…

ら 飲食すると、本が汚れる可能性もあるのでルールは必要） ・ 子どもはのどの渇きを我慢するのが難しいので、飲み物が飲める場所が複数ある とよい。 ・ 中・高校生…

件を契機として、二次汚染防止の観点から、中心部が 85℃で、1 分以上加熱処 理したものを提供しなければならないことになっている。 (委 員) アレルギー対応食…

考え、配膳室における汚染拡 大を防止する観点から食器類は学校で廃棄していただくようにお願いしてい きたい。 なお、具体的な廃棄方法について協議していきたい。 (…