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であり食中毒があってはいけない ので、年に３回の検査日ではなく日常点検が重要。先程の動線の話でも そうだが、外から食材が来て汚染されている可能性があるので、汚染…

、誤飲をする可能性が高いと思う。 給食センターから学校に、誤飲しない飲み方の情報を発信して欲しい。 また、子どもたちへ指導する前に、教員にも情報を発信していただ…

ていました。 コロナはいろいろなところに影響ありますね。 楽しみにしているセレクト給食が次年度は出来るといいなと思っています。 （回答） 新型コロナウイルス感染…

を防止すること」 「高い品質を保証するシステムを設計すること」を必ず守り製造していますが、給食の調 理時において○原則など必ず守る事はあったりしますか？ （回答…

の中身の表も見なくてはいけ ませんでした。デミグラスソースには 小麦が入っていますが、小麦アレルギ ーの児童の保護者が見落としてしま い、代替食を持たせるのを忘…