給食に係ることであり食中毒があってはいけない ので、年に３回の検査日ではなく日常点検が重要。先程の動線の話でも そうだが、外から食材が来て汚染されている可能性が…
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2024年4月16日
令和5年度第3回議事録（令和6年3月11日） （PDF 102.3KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開（報告書・審議会など）・行政不服審査制度 > 委員会・審議会など > 教育委員会 > 学校給食センター運営委員会
2022年4月13日
令和3年度第2回議事録（書面会議） （PDF 266.8KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開（報告書・審議会など）・行政不服審査制度 > 委員会・審議会など > 教育委員会 > 学校給食センター運営委員会
の食事づく りには、食中毒などの集団給食事故の発生を防止するため衛生面について、「頭髪は清潔な 帽子でおおい、髪の毛がでないよう、しっかりと止めておくこと」や「…
