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2023年11月9日

令和5年度第1回議事録(令和5年7月31日) (PDF 97.2KB) pdf

してきたのか。使用 頻度が低いとのことであれば、現状、ナッツ類のアレルギーが増えている ということなので、使用を控える方向で良いと考える。 (事務局) 学校給食…

2023年3月30日

令和4年度第3回議事録(令和5年2月28日) (PDF 136.4KB) pdf

しているが、米飯食の頻度がパン食を上回っていることや、黙食によ り食材の味をより感じる環境となっている、また、そのことを推奨し ていることなどからも、次の2点に…

2018年3月6日

平成29年度第2回議事録(平成29年11月17日) (PDF 191.6KB) pdf

査食材の検体数や検査頻度を減らす方向で考 えているとのことでした。 本市では、この県事業が継続される間は、引き続き実施していきたいと考えます。 …

2014年10月23日

平成24年度第1回議事録(平成24年12月17日) (PDF 125.0KB) pdf

に使用を予定し、使用頻度の高い食材やその季節 の旬のものを中心に選定して検査を実施している。 なお、本市同様に県内の自治体が実施している給食用食材検査において、…

2015年8月12日

平成27年度第1回議事録(平成27年7月6日) (PDF 110.4KB) pdf

に給食で提供する使用頻度が高い食材や、旬の 食材を中心に検査を行っている。 (委 員) れんこんは、稀に検出されているが。 (事務局) これまで本市で検査したレ…

2021年4月7日

令和2年度第2回議事録(書面会議) (PDF 228.5KB) pdf

注意喚 起表示や使用頻度など検討する必要があ ります。 給食センターとしましても、安全性を確 5 さではなく、周りにアレルギー食材がある 中で、命をかけて食事を…