、「調理室 には、関係者以外の立ち入りをさせないこと」など、注意すべき事項を定めています。ま た、調理業務作業基準では、「従業員は前室にて衛生管理責任者(調…
ここから本文です。 |
、「調理室 には、関係者以外の立ち入りをさせないこと」など、注意すべき事項を定めています。ま た、調理業務作業基準では、「従業員は前室にて衛生管理責任者(調…
間が異なると、日程の関 係で、家族旅行にも行きにくい。 (委 員) 夏休みに給食を提供できない理由は、給食センターのメンテナンス に長期間必要であると聞い…