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スを受けた。 特に調理実習の時には、栄養の理解を深め、食べ物についての扱いを 意識するようになったとの報告を受けている。 イ 令和5年度学校給食用食材の放…
現在のコロナ禍では、調理実習の授業ができません。料理の味は、実際に調理し 調味料の適量や組合せを覚えることが大切であると感じています。 コロナ禍においても可…