混入のおそれがないか目視点検する」など の注意すべき事項を定めています。そして、従業員全員がその内容を理解できるよう、定 期的に研修等を行っています。 しかしな…
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混入のおそれがないか目視点検する」など の注意すべき事項を定めています。そして、従業員全員がその内容を理解できるよう、定 期的に研修等を行っています。 しかしな…
に元々入っているとか目視できないところで入ってしまうこともある。 (6) 平成 25 年度4月から9月の栄養摂取状況の報告について事務局より説明をした。 委員か…
4度洗いをし調理員に目視確認をして もらっている。毛髪などどこで混入したか判明できないものも多い。 調理中なのか配膳中なのか、いずれにしろ、学校から報告があ…