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≪同じアレルゲンを含む献立について≫ 1日の献立に、同じアレルゲンを含む 献立をできるだけ入れないでほしいで す。 例えば「卵・乳の入ったパン」がある…
2) “ごま”などを含むナッツ類は、栄 養バランスの確保や食材を調理する ためには必要なものであり、使用を避 けることは難しいと考えます。 そこで、料理…