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30℃/2 秒 ④ 副食（おかず）について 成長期の児童生徒には、必要な栄養量を満たすため、一定量のおかずを 提供する必要がありますが、魚や大豆・和え物など食べ…

食のうち主食、補食、副食及びデザートについては対応食 の提供は行いますが、飲み物及び調味料、ジャムといった小袋包装品につい ては実施いたしません。 (3)主食…

給食センターで作ったおかずの食べ残しを測る ことができなくなるため、おかずを入れる食缶に飲み残した牛乳 を入れることができないのが現状である。また、牛乳は、給食…

センターで作っているおかずの食べ残しについて、学期ごとの数値 にはなるが、令和４年度は、小学校は約10％で、中学校は約７％である。 （会 長） 給食の食べ残し率…

食べ残しについて、おかずは好き嫌いがあり今の時代は、しょうがないかと 思うが、ごはんが多く残っていたのが驚きでした。 男子でも食べ残しがあり、放課後のクラブ活…

花生、そば、小麦 （副食・補食のみ）が対象となっており、小麦については、パン類が食べることが できない生徒については、ご飯を提供している。 醤油やみそにも小麦が…

たい。 (事務局) 副食についてはデータがあり、米飯の残滓については 12 月から残滓量 を計っており、把握できるようになった。このことから、なんらかの方 法で…

乳および小麦が入ったおかず」はや めて、パンのみにしてほしいです。 ある小学校では、１年で１クラスに① 「卵」、②「卵・乳」③「卵・小麦・エビ・ カニ」のアレル…

既に主食が値上がり、副食にしわ寄せがきている。 委 員：物価上昇もあり値上げは仕方がないが、値上げの幅が大きいのはどうか。値上げ をするなら給食の内容を向上…

真乳業（株）である。副食については市の登 録業者から選定し、月１回見積り合わせを行い食材を購入している。見積り合 わせの前日に見本品を提出させ、内容について条件…

、落花生、小麦）を、副食は、6品目（卵、乳、海老、蟹、落花生、） に対して 1メニューで対応することとしている。 委員：食器は、具体的にどう変わったのか。 …

学校では主食のパン、副食６品目 を対応している。 (委 員) 給食費の徴収についての状況は。 (事務局) 給食費直接は保健体育安全課の給食係が担当しているが、未…