たもの 4 件、混入経路が特定できないものが 1 件 だった。 野菜、果物類は、原則国内産を購入している。野菜は、当日納品となるが、低農薬野菜 が多く納入さ…
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2014年10月23日
平成22年度第1回議事録（平成22年7月9日） （PDF 12.0KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開（報告書・審議会など）・行政不服審査制度 > 委員会・審議会など > 教育委員会 > 学校給食センター運営委員会
2014年10月23日
平成25年度第2回議事録（平成25年11月20日） （PDF 94.3KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開（報告書・審議会など）・行政不服審査制度 > 委員会・審議会など > 教育委員会 > 学校給食センター運営委員会
(委 員) 「混入経路が特定できないもの」に虫とあるが、給食センターは徹底して衛生管理 が行われているのに虫が入るのは不思議に思う。 (事務局) 野菜の中に元…
2014年10月23日
平成22年度第3回議事録（平成23年3月29日） （PDF 11.5KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開（報告書・審議会など）・行政不服審査制度 > 委員会・審議会など > 教育委員会 > 学校給食センター運営委員会
かった。また、混入の経路としては、調理中の混入か、配膳中に入ったもの なのか不明なものも多かったが、調理中に混入したものは、業者に今後の混入防 止に最善を尽くす…
2014年10月23日
平成21年度第3回議事録（平成22年3月23日） （PDF 11.0KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開（報告書・審議会など）・行政不服審査制度 > 委員会・審議会など > 教育委員会 > 学校給食センター運営委員会
、混入物が何か、混入経路や原因を調 査するが、混入物が加工品であれば納入業者へ原因究明や対応含めての報告 2 書を提出させる。 やはり多いのは虫…
2022年4月13日
令和3年度第2回議事録（書面会議） （PDF 266.8KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開（報告書・審議会など）・行政不服審査制度 > 委員会・審議会など > 教育委員会 > 学校給食センター運営委員会
おり、この件数は混入経路不明なものも含めた件数 となっています。 また、１校の 1 日あたりの異物混入割合（「異物混入件数」÷「年間給食日数」÷「学校 数」）は…
2016年10月24日
平成24年度第3回議事録（平成25年3月27日） （PDF 161.4KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開（報告書・審議会など）・行政不服審査制度 > 委員会・審議会など > 教育委員会 > 学校給食センター運営委員会
となっている。 混入経路については、食材に混入していたものは４件、製品に混入していたもの は２件、調理場で混入したものは１件、混入経路が特定できないものは 11…
