など、最初から食材に付着していたもの が多かった。また、混入の経路としては、調理中の混入か、配膳中に入ったもの なのか不明なものも多かったが、調理中に混入したも…
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2014年10月23日
平成22年度第3回議事録（平成23年3月29日） （PDF 11.5KB） pdf
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