安全、 衛生面及び栄養面等での質の確保が図られるものとする。 ④ 調理業務従事者に対して、定期的に衛生面及び技術面の教育又は訓練を実施す るものとす…
[ 本文へ ]
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2025年7月23日
質疑回答書 （PDF 154.8KB） pdf
8 (2) ① 栄養士につ いて 検収記録簿に記入し、毎日栄養士に提出するとあ りますが、栄養士先生は常駐との認識でよろしい でしょうか。 お…
2025年4月4日
浦安市千鳥学校給食センター維持管理運営等事業PPP事業者選定審査委員会委員の変更等に伴う募集要項の記 pdf
女子大学家政学部健康栄養学科教授 委員 林 立也 千葉大学大学院工学研究院准教授 委員 森 武夫 浦安市企画部長 委員 秋本 豊 浦安市教育総務部長…
2025年3月17日
要求水準書（案） （PDF 591.7KB） pdf
実務経験を有し、管理栄養士又は栄養 士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） 調理副責任者は、調理責任…
2025年7月17日
要求水準書（案） （PDF 862.0KB） pdf
実務経験を有し、管理栄養士又 は栄養士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） なお、調理副責任者は、調…
2025年3月17日
要求水準書 （PDF 922.7KB） pdf
実務経験を有し、管理栄養士又 は栄養士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） なお、調理副責任者は、調…
2025年3月17日
実施方針・要求水準書（案）に関する意見・質問 回答書 （PDF 302.0KB） pdf
調理責任者 管理栄養士又は栄養士という資格規定ですが、指示書に従った調理という観点か ら調理師資格も認めていただけませんでしょうか。 28頁 第３・２（…
2025年3月17日
募集要項 （PDF 521.7KB） pdf
女子大学家政学部健康栄養学科教授 委員 林 立也 千葉大学大学院工学研究院准教授 委員 内田 直樹 浦安市企画部長 委員 大塚 一樹 浦安市教育総務…
