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安全、 衛生面及び栄養面等での質の確保が図られるものとする。 ④ 調理業務従事者に対して、定期的に衛生面及び技術面の教育又は訓練を実施す るものとす…

る食卓で心とからだの栄養補給。毎月19日は「食育の日」です。 1 2 3 ◎基準値は、文部科学省から出ている「学校給食摂取基準」をもとにしています。 …

8 (2) ① 栄養士につ いて 検収記録簿に記入し、毎日栄養士に提出するとあ りますが、栄養士先生は常駐との認識でよろしい でしょうか。 お…

護 教 諭 栄 養 職 員 事 務 職 員 浦 安 小 学 校 2 2 2 2

実務経験を有し、管理栄養士又 は栄養士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） なお、調理副責任者は、調…

実務経験を有し、管理栄養士又 は栄養士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） なお、調理副責任者は、調…

を清 きよ め、栄養豊富 えいようほうふ なかぼちゃや、悪 わる いものを 払 はら う小豆 あずき などを食 た べて、力 ちから…

を清 きよ め、栄養豊富 えいようほうふ なかぼちゃや、悪 わる いものを 払 はら う小豆 あずき などを食 た べて、力 ちから…

女子大学家政学部健康栄養学科教授 委員 林 立也 千葉大学大学院工学研究院准教授 委員 森 武夫 浦安市企画部長 委員 秋本 豊 浦安市教育総務部長…