となく適切な温度及び湿度管理を行うこと。 (ｲ) 食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこと。 (ｳ) 冷凍庫及び冷蔵庫の庫内温度については、定期的に記録す…
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となく適切な温度及び湿度管理を行うこと。 (ｲ) 食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこと。 (ｳ) 冷凍庫及び冷蔵庫の庫内温度については、定期的に記録す…
となく適切な温度及び湿度管理を行うこと。 (ｲ) 食材の適切な温度管理を行い、鮮度を保つこと。 (ｳ) 冷凍庫及び冷蔵庫の庫内温度については、定期的に記録す…
