度・品質保持に努め、消費期限等を厳守するものとします。 (7)商品等の搬入 商品等の搬入の際は、市が指定する場所に一時的に駐車し、来館者の安全に十分配慮の …
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度・品質保持に努め、消費期限等を厳守するものとします。 (7)商品等の搬入 商品等の搬入の際は、市が指定する場所に一時的に駐車し、来館者の安全に十分配慮の …
って行い、常に商品の賞味期限に注意を払うととも に、1週間に最低1回以上、商品の在庫状況を調査・確認し、常に売切れ状態がないこと。 また、1週間に最低1回以上…
調味料等の在庫数量、賞味期限の点検について記録し、市に報告すること。 (エ) 調理工程表の提出 a 事業者は、市からの献立を受領後、調理作業動線、タイムスケ…
調味料等の在庫数量、賞味期限の点検について記録し、市に報告すること。 (エ) 調理工程表の提出 a 事業者は、市からの献立を受領後、調理作業動線、タイム…