記録簿に記入し、毎日栄養士 に提出すること。食品受払い簿は、月１回提出すること。検収品に異常があ る場合は、ただちに委託者に報告し、指示を仰ぐこと。 …
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2025年7月23日
質疑回答書 （PDF 154.8KB） pdf
8 (2) ① 栄養士につ いて 検収記録簿に記入し、毎日栄養士に提出するとあ りますが、栄養士先生は常駐との認識でよろしい でしょうか。 お…
2025年7月17日
要求水準書（案） （PDF 862.0KB） pdf
実務経験を有し、管理栄養士又 は栄養士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） なお、調理副責任者は、調…
2025年8月21日
要求水準書 （PDF 861.8KB） pdf
実務経験を有し、管理栄養士又 は栄養士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） なお、調理副責任者は、調…
2025年3月17日
要求水準書（案） （PDF 591.7KB） pdf
実務経験を有し、管理栄養士又は栄養 士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） 調理副責任者は、調理責任…
2025年3月17日
要求水準書 （PDF 922.7KB） pdf
実務経験を有し、管理栄養士又 は栄養士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） なお、調理副責任者は、調…
2025年3月17日
実施方針・要求水準書（案）に関する意見・質問 回答書 （PDF 302.0KB） pdf
調理責任者 管理栄養士又は栄養士という資格規定ですが、指示書に従った調理という観点か ら調理師資格も認めていただけませんでしょうか。 28頁 第３・２（…
