うこと。 (ｲ) 健康状態や清潔度等に関しては、作業開始前に、チェック表に基づき確認、記録すること。 (ｳ) 手指や顔にキズのある者は、原則として非汚染区域…
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2024年12月10日
出店者募集要項（キッチンカー） （PDF 248.2KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 事業者向け情報 > 融資・雇用・起業創業・その他
クの着用など） ウ 体調の悪い人（下痢、腹痛、かぜ）や手指に創傷のある人は、絶対に調理作 業に従事しないでください。 エ 調理前やトイレ、喫煙の後は必ず手洗い、…
