調味料等の在庫数量、賞味期限の点検について記録し、市に報告すること。 (ｴ) 調理工程表の提出 ａ 事業者は、市からの献立を受領後、調理作業動線、タイム…
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調味料等の在庫数量、賞味期限の点検について記録し、市に報告すること。 (ｴ) 調理工程表の提出 ａ 事業者は、市からの献立を受領後、調理作業動線、タイム…
調味料等の在庫数量、賞味期限の点検について記録し、市に報告すること。 (ｴ) 調理工程表の提出 ａ 事業者は、市からの献立を受領後、調理作業動線、タイム…
