準に基づいた月２回の細菌検査及び 月１回のノロウイルス検査（10 月から３月）を実施し、その結果を速やかに委託 者に報告すること。 （４） 調理従事者及…
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2025年8月15日
事業契約書（案） （PDF 382.8KB） pdf
食に付着又は混入した細菌、ウィルス、有害 物質が原因で、給食を食した人に健康被害が及ぶことをいう。 36 「前事業」とは、本施設で令和８年８月 31 日ま…
2025年7月17日
要求水準書（案） （PDF 862.0KB） pdf
注意すること。また、細菌増殖防止のため、温度管理、時間管理に留意し た取扱いとすること。 エ 異物混入防止 (ｱ) 調理にあたっては、異物混入の可能性…
2025年8月29日
要求水準書 （PDF 567.9KB） pdf
注意すること。また、細菌増殖防止のため、温度管理、時間管理に留意し た取扱いとすること。 エ 異物混入防止 (ｱ) 調理にあたっては、異物混入の可能性…
