での実務経験を有し、管理栄養士又は栄養 士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） 調理副責任者は、調理責任者…
[ 本文へ ]
| ここから本文です。 |
での実務経験を有し、管理栄養士又は栄養 士、調理師のいずれかの資格を有する者とすること。 ウ 調理副責任者（１棟当たり１名以上） 調理副責任者は、調理責任者…
対応食 調理責任者 管理栄養士又は栄養士という資格規定ですが、指示書に従った調理という観点か ら調理師資格も認めていただけませんでしょうか。 28頁 第３・２（…
