調理業務従事者のうち正規社員を各園3名以上配置すること。 (2)業務責任者 各園、調理業務従事者のうちから、栄養士または調理師の資格を有し、給食調…
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調理業務従事者のうち正規社員を各園3名以上配置すること。 (2)業務責任者 各園、調理業務従事者のうちから、栄養士または調理師の資格を有し、給食調…
び配膳員の計画人数(正規社員、パート別) のほか、事業者にて適切にセルフモニタリングを実施するために作成する「セルフモニタ リング実施計画書」を踏まえ、当該…
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