ウ 排水溝は、残滓成分が残らないように毎日洗浄すること。 エ 下処理室及び調理室では、全ての食材が搬出された後、調理設備、調理備品等の洗浄を 行うこと。…
[ 本文へ ]
| ここから本文です。 |
ウ 排水溝は、残滓成分が残らないように毎日洗浄すること。 エ 下処理室及び調理室では、全ての食材が搬出された後、調理設備、調理備品等の洗浄を 行うこと。…
ウ 排水溝は、残滓成分が残らないように毎日洗浄すること。 エ 下処理室及び調理室では、全ての食材が搬出された後、調理設備、調理備品等の洗浄を 行うこと。…
