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の提供食数・食物アレルギー対応食数（令和５年度） 令和5年4月度 第一・第二調理場 98,416　食 12　回 提供給食数 提供給食数 日 第一調理…

の提供食数・食物アレルギー対応食数（令和５年度） 令和5年4月度 第一・第二調理場 98,416　食 12　回 提供給食数 提供給食数 日 第一調理…

の提供食数・食物アレルギー対応食数 （PDF 133.4KB） 資料7　（参考）残滓等実績 （PDF 172.7KB） 資料8　（参考）給食…

の提供食数・食物アレルギー対応食数（令和６年度） 資料７ （参考）残滓等実績（令和５年度） 資料８ （参考）給食メニューの例（小・中学校 令和６年度） …

の提供食数・食物アレルギー対応食数（令和６年度） 資料７ （参考）残滓等実績（令和５年度） 資料８ （参考）給食メニューの例（小・中学校 令和６年度） …

35mg エネルギー ８３０kcal〇海産物などには、捕獲・採取の際に他の海産物が混入する可能性があります。 〇揚げ油は数回続けて使用しています。 〇…

校給食による摂取エネルギー全体の２０～３０％ 学校給食による摂取エネルギー全体の１３～２０％ 3.5 70 360 2.0未満 160 2 ビタ…

校給食による摂取エネルギー全体の２０～３０％ 学校給食による摂取エネルギー全体の１３～２０％ 3.5 70 360 2.0未満 160 2 ビタ…

幼児食、離乳食、アレルギー対応食、宗教食、調 乳について、それぞれの対応食の状況、数量、内 容、方法等々について、お示しください。 概要書の７（2）のと…

の提供食数・食物アレルギー対応食数（令和６年度） 資料７ （参考）残滓等実績（令和５年度） 資料８ （参考）給食メニューの例（小・中学校 令和６年度） …

幼児食、離乳食、アレルギー対応食、宗教 食の除去食・代替食（以下「除去食等」という。）、調乳等への配慮など、安全、 衛生面及び栄養面等での質の確保が図られる…

8号） ｕ エネルギーの使用の合理化及び非化石エネルギーへの転換等 に関する法律（昭和54年法律第49号） ｖ 警備業法（昭和47年法律第117号） …

ル (2) アレルギー対応食調理マニュアル (3) 配送マニュアル (4) 衛生管理マニュアル (5) 異物混入発生時対応マニュアル (6)…

の提供食数・食物アレルギー対応食数 資料７ （参考）残滓等実績 資料８ （参考）給食メニューの例 資料９ （参考）給食調理の作業工程表 資料 1…

8号） ナ エネルギーの使用の合理化及び非化石エネルギーへの転換等に関す る法律（昭和54年法律第49号） ニ 警備業法（昭和47年法律第117号） …

理、倫理的問題、アレルギー対応等 ② 専門研修（専門科目） ※必要に応じて実施 【趣旨・目的】種目別の指導方法の習得 【内 容 例】種目別の指導…

ア 省資源化、省エネルギー化、長寿命化等によ る環境負荷低減について、優れた提案がなさ れているか。 ２点 イ トータルコスト縮減への配慮について、優れ…

10 食物アレルギー事故を防止するための方策について評価 する。 10 安全衛生対策 安全衛生管理に対する基本的な考え方や実施体制につい …