品ロス削減につながる取り組み 小盛り・ハーフサイズでの提供 賞味期限間近による値引き販売 食材使い切りの努力 店長からのひと言 ご飯の量を(大、中、小)で選…
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品ロス削減につながる取り組み 小盛り・ハーフサイズでの提供 賞味期限間近による値引き販売 食材使い切りの努力 店長からのひと言 ご飯の量を(大、中、小)で選…
品ロス削減につながる取り組み 小盛り・ハーフサイズでの提供 店長からのひと言 小盛りやハーフサイズメニューを導入しており、お客様の要望に沿った量を提供してい…
品ロス削減につながる取り組み 食材使い切りの努力 店長からのひと言 1日に200キログラムも捨てられている未使用のバランゴンバナナでバナナスムージーを作って…
品ロス削減につながる取り組み 持ち帰り希望者への対応 小盛り・ハーフサイズでの提供 店長からのひと言 小盛り、ハーフサイズメニューの導入のほか、持ち帰り希望…
品ロス削減につながる取り組み 持ち帰り希望者への対応 小盛り・ハーフサイズでの提供 苦手な食材の一部除去 食材使い切りの努力 店長からのひと言 食べ残した料…
品ロス削減につながる取り組み 小盛り・ハーフサイズでの提供 店長からのひと言 小盛りやハーフサイズメニューを導入しており、お客様の要望に沿った量を提供してい…
品ロス削減につながる取り組み 持ち帰り希望者への対応 小盛り・ハーフサイズでの提供 店長からのひと言 小盛り、ハーフサイズメニューの導入のほか、持ち帰り希望…
品ロス削減につながる取り組み 過剰生産防止に向けた取り組み 店長からのひと言 総合体育館の利用者が多い土曜日・日曜日・祝日に販売を限定することで、商品を売り…
品ロス削減につながる取り組み 過剰生産防止に向けた取り組み 食材使い切りの努力 店長からのひと言 廃棄物が出ないように、食堂は事前予約制です。メロンパンを焼…
品ロス削減につながる取り組み 過剰生産防止に向けた取り組み 店長からのひと言 食品廃棄量を減らすために、弁当やおにぎりの販売を土曜日・日曜日・祝日のみにして…
品ロス削減につながる取り組み 過剰生産防止に向けた取り組み 店長からのひと言 食品ロスをなくすために、日替わり弁当は数量限定にして売り切れる量のみを手作りし…
品ロス削減につながる取り組み 小盛り・ハーフサイズでの提供 食材使い切りの努力 店長からのひと言 ご希望に沿った適正な量を提供しています。余った食材は賄いに…
品ロス削減につながる取り組み 過剰生産防止に向けた取り組み 店長からのひと言 お米は、ご注文をいただいてから精米しています。夏場は2週間、冬場は1カ月くらい…
品ロス削減につながる取り組み 持ち帰り希望者への対応 店長からのひと言 食べきれない場合には、お持ち帰りできます。 創業45周年の居酒屋として、鮮魚から焼き…
品ロス削減につながる取り組み 賞味期限間近による値引き販売 店長からのひと言 消費期限が当日のサンドイッチ・デニッシュなどがあれば、夕方に割引販売を実施して…
品ロス削減につながる取り組み その他、食品ロス削減につながる取り組み 店長からのひと事 ビュッフェ実施時は食べ残しがないように案内しています。 東京ディズニ…
品ロス削減につながる取り組み 持ち帰り希望者への対応 小盛り・ハーフサイズでの提供 店長からのひと言 小盛りでの提供や取り分け、お持ち帰りの対応ができます。…
品ロス削減につながる取り組み 持ち帰り希望者への対応 小盛り・ハーフサイズでの提供 賞味期限間近による値引き販売 店長からのひと言 オイスターバーですがピザ…
品ロス削減につながる取り組み 過剰生産防止に向けた取り組み 食材使い切りの努力 店長からのひと言 一部商品を数量限定販売や予約制にして、食品ロスが発生しない…
品ロス削減につながる取り組み 小盛り・ハーフサイズでの提供 苦手な食材の一部除去 店長からのひと言 提供サイズの調整ができます。 三種の手打ちそばを提供して…