[ 本文へ ]

異物の混入の防止など衛生管理には細心の注意を払っています。提供する食材は、一部の食材を除き加熱調理を行っています。また、果物は、消毒を行い提供しています。 食材…

いた日々の健康観察や衛生管理を通し、感染症の早期発見・早期対応に努めます。 特に乳幼児期は抵抗力が弱く、様々な病気にかかりやすい時期のため、日々の健康観察 …

〇学 校 給 食 衛 生 管 理 基準 がっ こう きゅう しょく えい せい かん り きじゅん に基 もと づき、学 がっ 校 こう 給食 きゅうしょ…

食材の検収 Ⅳ 衛生管理・検査等 ……･………………………………………………… ５～６ １ 米飯、パン及び牛乳の供給、副食の調理並びに配送 ２ 衛生管理…

がないよう、品質及び衛生管理を徹底する。 1 ・ ・ ・ ・ ・ ・ 穀 類 パン粉 ワンタンの皮 品 名 薄力粉 ・白パン粉 ・乾燥良好なもの ・細かいもの …

育給食を理解する ・衛生管理の維持、管理に関する知識や技術を高める ・食育の知識を深める 看護師 ・保育所保健業務の質の向上 ・職員指導・研修に関する知識、技術…

方針） 5．徹底した衛生管理・感染防止対策 １．程よい規模の保育園の特徴を生かした運営 　天気の良い日には毎日、広々とした園庭で午前も午後も楽しく遊び自然と触れ…

ありません。 ・衛生管理の為、ペーパータオル、使い捨てタイプの手口拭きシー トを使用します。 ・粉ミルク（アイクレオ/江崎グリコ）、哺乳瓶（母乳実感/P…

の平均値 〇学校給食衛生管理基準に基づき、学校給食は持ち帰らないでください。 18 木 夏野菜カレーライス（麦ご飯） 牛乳　すいか 小袋味付き小魚 牛乳、豚肉、…

衛生 30 環境及び衛生管理は適切に行われている。 3 0 128 1 5 033 地域子育て支援 福祉サービス第三者評価項目（保育所）の評価結果 5 0 5 …

衛生 30 環境及び衛生管理は適切に行われている。 3 0 128 1 0 0 0 0 5 0 4 0 子どもの発達支 援 子どもの健康支援 保育の計画及び評価…

衛生 30 環境及び衛生管理は適切に行われている。 3 0 128 1 5 033 地域子育て支援 福祉サービス第三者評価項目（保育所）の評価結果 5 0 5 …

衛生 30 環境及び衛生管理は適切に行われている。 3 0 125 4 子どもの発達支 援 提供する保育の標準化 保育の質の確 保 2 3 4 保育の適切な開始…

)国の基準に基づいて衛生管理を行います。 (２)調理器具は食物アレルギー対応食専用で使用し、通常給食で使用した調理器具とは 分けて洗浄します。 (３)調理した料…

衛生 30 環境及び衛生管理は適切に行われている。 3 0 128 1 子どもの発達支 援 提供する保育の標準化 保育の質の確 保 2 3 4 保育の適切な開始…

衛生 30 環境及び衛生管理は適切に行われている。 3 128 1 533 地域子育て支援 福祉サービス第三者評価項目（保育所）の評価結果 5 5 5 4 1 …

います。 〇学校給食衛生管理基準に基づき、学校給食は持ち帰らないでください。 〇給食センターでは、鶏卵をはじめとした加熱調理する食材は85℃以上の加熱を行ってお…

〇学 校 給 食 衛 生 管 理 基準 がっ こう きゅう しょく えい せい かん り きじゅん に基 もと づき、学 がっ 校 こう 給食 きゅうし…

念を取り入れた高度な衛生管理を徹底し、安全でおいしい給食の提供がで きているが、今後、施設修繕や設備更新を見据えた事業手法を検討する必要がある。 - 39 - …

いた日々の健康観察や衛生管理を通し、感染症の早期発見・早期対応に努めます。 特に乳幼児期は抵抗力が弱く、様々な病気にかかりやすい時期のため、日々の健康観察 …