[ 本文へ ]

旬の食材を使い、給食員と栄養士が園内で調理しています。素材のうまみやだしを活かし、薄味に仕上げています。また、子どもが食べやすいように大きさや柔らかさを確認…

知識、技術を高める 給食員 ・専門職としての実践的知識、技術の習得を図る ・食育の知識を高める 非常勤保育士 ・非常勤職員としての基礎的態度を習得する ・専門職…

います。 ・栄養士、給食員、保育士が子どもたちの姿を情報交換しながら 　食育計画を立て年間で様々な食育活動を保育の中に取り入れて 　います。 ・看護師による様々…

関心を深め、栄養士、給食員 と直接関わりながら、作り手と子ども達が親しみのある関係作りをして います。 ・研修を行った上で、ドキュメンテーション（活動のねらいや…

ッキン グ等栄養士や給食員と連携をとりながら行い、給食員も積極的に子どもたちに関わりを持っ ています。また、野菜との栽培をし、日々の生活の中から色々な体験を通し…

食育活動は、栄養士・給食員とふれあったり、子どもの楽しんだりできる活動でもあり、豊かな心を育てる基盤 になっているので大事にしていきたいと思います。 　コロナ禍…

職員会議(月2回）、給食員との話し合い(月1回）、以上児会議、未満児会議、リーダー会議、各クラス、各係、朝夕サポーター全体会 など各種会議での反省・評価等を踏ま…

ていく。 ・保育室で給食員と交流する機会をもつ。（例えばスイカを切ってもらったり、おにぎり を目の前で作ってもらったりするなど） ・食材を見たり触れたりして興味…

ー会議、クラス・係、給食員等の各種会議に職員が参加し検討している。その結果や課題は職員会議で確認 し、「年間指導計画、月案、週案、食育計画、行事案」に反映してい…

クト給食」を実施し、給食員と子供たちの交流が図られている。アレルギーのある子どもには誤食が無 いようマニュアルを作成し手順に従い厳重に実施している。また栄養士は…