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2025年8月15日

浦安市学校給食センター運営方針 (PDF 225.3KB) pdf

報に基づいて、食品の品質及び安全性等について自ら判断できる能力を 身に付ける。【食品を選択する能力】 ◇ 食べ物を大事にし、食料の生産等に関わる人々へ感…

2025年8月15日

浦安市学校給食物資規格基準書 (PDF 158.9KB) pdf

れていない品名または品質等の規格については、毎月配布 する給食用物資見積書にて、別途指定する。 食品衛生法及び関連法規を遵守し、安全性に問題のないことを確認…

2026年5月11日

会議資料 (PDF 7.2MB) pdf

徹底した衛生管理・品質管理体制(食材検品チェック)等の強化に努めるよう指導 しました。 また、食材の検収時等に当たっては、異物の混入、異臭の有無等を確認…

2025年3月17日

第1回定例会(令和4年1月6日開催) (PDF 294.5KB) pdf

日本の米が高温障害で品質が悪くなって いるということである。将来的には葉物野菜が採れなくなり、植物工場 でしか栽培できない。それはあまり大量にできないから、…

2025年3月17日

1月定例会(令和7年1月9日開催) (PDF 625.6KB) pdf

ばと思う。その際に、クオリティーを下げて値段を抑 制するべきか、あるいはクオリティーを維持して値段を上げるべきか等、 決め事があると思うが、クオリティー的に…

2025年11月7日

9月定例会(令和7年9月4日開催) (PDF 245.8KB) pdf

まずは教員の皆さんのクオリ ティーをどのように上げることができるのかと思うところもあるが、同 時に、教員に対する要望も増えているため、それも減らしていかない…

2025年3月17日

3月定例会(令和5年3月2日開催) (PDF 432.0KB) pdf

非常にいいと思うが、クオリティーの面からも、子ども 達が食べておいしいと言えるようなものをぜひお願いできればと思う。 鈴木教育長 このところ、コロ…

2025年3月17日

6月定例会(令和4年6月2日開催) (PDF 458.0KB) pdf

いて、ぜひ給食 のクオリティーを守っていただけたらと思う。 平林千鳥学校給食センター所長 今回、食材費が不足する見込みになったので、補正計上した…