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、調理場内 の見学、栄養士による食についての話、試食会を開催したいと思ってい る。コロナで令和２年度以降は試食会ができなかったので、今年度は久 しぶりに復活させ…

木教育 長 調理員や栄養士が学校に出向いて説明すると、児童はその日の給食を よく食べる。また、体験して自分で作ったものだから、美味しいという のと同じで、ただハ…

施設調査や調理員・栄養士からの聞き取り調査を踏まえ、運営上の課題等を把握し、基本設計を行 った。 〇事業スキームの構築 次期事業に想定される手法について…

に、既存資料の確認や栄養士・調理員からのヒア リング結果により指摘のあった箇所については重点的に劣化等の確認を行った。 〔劣化等調査の実施概要〕 第一、第二調理…

額を当て込みながら、栄養士共々、給食センター一丸となり、おいしく て魅力ある給食を１年間努めて提供していきたいと思う。 鈴木教育長 本当に食材費がすごく上…