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の健康や発達のために栄養バランスを考えた調理を行って います」とのことで、栄養バランスはとても大事だと思うが、４月の給 食を見たときに、添加物が気になった。…

家庭科や特別活動で栄養教諭が派遣されることで、食材の栄養や献立作成 のプロセスについても学習している。また、給食の残渣を減らすための工 夫を学校全体で取り…

格の高騰 により、栄養バランスの取れた給食の提供が困難になったことから、令 和５年４月及び令和６年４月の２回にわたり改定し、給食食材の購入費 確保に努めて…

材価格の高騰により、栄養バランスの取れた献立内容を 維持することが困難になったことから、再度、給食費を改定し、規則の 一部を改正するものである。 …

給食に求められている栄養面の担保、あるい は育児・保育等の相談等を求める現状から、学校はなるべく閉めたくない と考えている。この考え方は、第１波の際の全国一…

物を食べていくことが栄養になるということで、「残さない。」 というより、「できるだけ食べていってください。」というような形で伝 えているところである。 委…

木教育 長 調理員や栄養士が学校に出向いて説明すると、児童はその日の給食を よく食べる。また、体験して自分で作ったものだから、美味しいという のと同じで、た…

調理場内 の見学、栄養士による食についての話、試食会を開催したいと思ってい る。コロナで令和２年度以降は試食会ができなかったので、今年度は久 しぶりに復活…

に、既存資料の確認や栄養士・調理員からのヒア リング結果により指摘のあった箇所については重点的に劣化等の確認を行った。 〔劣化等調査の実施概要〕 第一、第…

令和元年度 実績 栄養教諭及び学校栄養職員が、学校と連携して、子どもたちの発達段階に 応じた食育のサポートと授業を行いました。（実績：小学校４校 ５回/中学…

施設調査や調理員・栄養士からの聞き取り調査を踏まえ、運営上の課題等を把握し、基本設計を行 った。 〇事業スキームの構築 次期事業に想定される手法に…

額を当て込みながら、栄養士共々、給食センター一丸となり、おいしく て魅力ある給食を１年間努めて提供していきたいと思う。 鈴木教育長 本当に食材費が…