日本の米が高温障害で品質が悪くなって いるということである。将来的には葉物野菜が採れなくなり、植物工場 でしか栽培できない。それはあまり大量にできないから、…
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日本の米が高温障害で品質が悪くなって いるということである。将来的には葉物野菜が採れなくなり、植物工場 でしか栽培できない。それはあまり大量にできないから、…
徹底した衛生管理・品質管理体制(食材検品チェック)等の強化に努めるよう指導 しました。 また、食材の検収時等に当たっては、異物の混入、異臭の有無等を確認…
ばと思う。その際に、クオリティーを下げて値段を抑 制するべきか、あるいはクオリティーを維持して値段を上げるべきか等、 決め事があると思うが、クオリティー的に…
まずは教員の皆さんのクオリ ティーをどのように上げることができるのかと思うところもあるが、同 時に、教員に対する要望も増えているため、それも減らしていかない…
非常にいいと思うが、クオリティーの面からも、子ども 達が食べておいしいと言えるようなものをぜひお願いできればと思う。 鈴木教育長 このところ、コロ…
いて、ぜひ給食 のクオリティーを守っていただけたらと思う。 平林千鳥学校給食センター所長 今回、食材費が不足する見込みになったので、補正計上した…