ンターでは、栄養士・調理員による学校訪問や、児童とその保護者を対象にした給食センター見学会を夏休みに実施し、食の大切さの周知を目指しています。食品材料一覧表につ…
ここから本文です。 |
ンターでは、栄養士・調理員による学校訪問や、児童とその保護者を対象にした給食センター見学会を夏休みに実施し、食の大切さの周知を目指しています。食品材料一覧表につ…
前に所長・栄養教諭・調理員等により、献立作成の 諸条件や給食物資選定の留意点等を踏まえ、季節感・学校給食実施基準・食器数等を考慮 しながら作成します。 …
①専用の調理室 調理員等は、料理の入った専用容器を個人カードで確認した後、サインをしてコン テナへ収納します。 ②学校の配膳室 …