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で使用が予定している頻度の高い食材や、旬のものを選定します。 検査食材数と検査サイクル 平成24年6月以降、月2回12食材(1回6食材程度) このペー…
る可能性が高く、発症頻度も高いと言われていている 「ナッツ類(※1)、そば 、キウイフルーツ、いくら」は学校給食で使用しません(コ ンタミネーションを除く。…