と表記をしてお り、基本的にはコンタミネーション、加工助剤※2の記載はしていません。 ※1.コンタミネーションとは、食品を生産する際に、原材料として使用してい…
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と表記をしてお り、基本的にはコンタミネーション、加工助剤※2の記載はしていません。 ※1.コンタミネーションとは、食品を生産する際に、原材料として使用してい…
エン酸)、香料(香料ベース、エタノール、グリセリン、水)、乳酸Ca(乳酸カルシウム)、 ピロリン酸鉄(ピロリン酸第二鉄)、水 *コンタミ・・・乳、小麦、あわび、…
入していないこと 基本事項 (3)麺類 規 格 ちゃんぽん麺 中華麺 外観及び重量の質がとれたもの 基本事項 (2)パン類 ・二度蒸ししたもの ・国産小…
生鮮品については、基本的に当日納品とします。 Ⅳ 衛生管理・検査等 学校給食の適切な衛生管理を図るために、文部科学省が、施設や設備の整備及び管 …