、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛乳)などは、対象外のため対応していません。 また、誤食、誤配を防止するために、卵除去、乳除去、卵・乳除去のい…
ここから本文です。 |
、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛乳)などは、対象外のため対応していません。 また、誤食、誤配を防止するために、卵除去、乳除去、卵・乳除去のい…
間程度で学校経由で「納入通知書」をお渡ししますので、実施した日の翌月末までに取り扱い金融機関でお支払いください 注意事項 実施予定日1週間前に人数を確定したあ…
の規格・仕様を、食材納入事業者に提示し、購入・使用しています。 それらの規格・仕様を体系的にまとめたものが、「浦安市学校給食物資規格基準書」です。この基準書に適…
準に適合しない食材の納入があった場合、給食物資納入業者は、速や かに交換を行うなどの対応をするものとする。 浦安市学校給食物資規格基準書(以下「規格基準書」とい…
、給食センターでは、納入事業者にも指導を徹底するとともに、入荷時に職員が産地のチェックを行っています。さらには、調理の過程においても、野菜類や果物類は、複数回洗…
ている原材料は、食品納入業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から 食物アレル…
ている原材料は、食品納入業者より取り寄せた分析表を写しています。 令和6年度 随時使用食品材料一覧表 ※本紙は、2024年5月から2025年3月まで使用する食品…
ている原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーと…
ている原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーと…
ている原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーと…
、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛 乳)等は、対象外のため対応していません。 ただし、一部例外がありますので、「食物アレルギー対応食別詳細献立…
いては、基本的に当日納品とします。 Ⅳ 衛生管理・検査等 学校給食の適切な衛生管理を図るために、文部科学省が、施設や設備の整備及び管 理等…