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2024年5月22日

6月使用の加工食品の原材料(予定) (PDF 685.9KB) pdf

大豆、納豆菌 「納豆たれ」:しょうゆ(小麦、大豆)、砂糖(てん菜)、かつお節、食塩、 みりん(とうもろこし、馬鈴薯)、昆布、醸造酢(りんご)、原料水  「からし…

2023年12月26日

さんまのスタミナあげ (PDF 152.8KB) pdf

〈作り方〉 1、鍋にタレの材料を入れ、味を整えてから 2、さんまに片栗粉をしっかりまぶして揚げる 3、揚げたさんまに1のタレをかける *給食で使用しているさんま…

2022年12月22日

鮭の玉葱ソース (PDF 142.4KB) pdf

、水、でんぷん以外のタレの材料を合わせておく。 4、玉葱が炒められたら、合わせた調味料を加え煮立たせる。 5、溶きでんぷんを加えとろみをつける。 6、タレを焼い…

2022年12月22日

鯖のごまだれがけ (PDF 39.9KB) pdf

じ1/2 こしょう た れ 白炒りごま 3 水を加熱し、砂糖、みりん、しょう油、白炒りごまを加えてたれを作る。 塩 酒