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8 ぎゅうにゅう　ぶたレバー　みそ とりにく　まぐろ こめ、でんぷん、あぶら、じゃがいも さとう、トック月 浦安市千鳥学校給食センター 第二調理場 木 ぎゅうに…

7 ぎゅうにゅう　ぶたレバー　みそ とりにく　まぐろ 2.0 g22.4g 14.4〜21.7 g ししつ 25.8 g 21.1〜32.5 g たんぱくしつ …

) ご飯 納豆（たれ・からし入り） 牛乳 冬瓜とうずら卵のそぼろ汁 さんまの香味揚げ えのきサラダ 提供日 献 立 ９月 ５…

　牛乳 ご飯　納豆（たれ・からし入り）牛乳 冬瓜とうずら卵のそぼろ汁 さんまの香味揚げ　えのきサラダ コッペパン　はちみつ小袋　牛乳 スパゲティツナトマトソース…

（引き油） 適量 タ レ しょうが（みじん切り） ２ｇ にんにく（みじん切り） １ｇ 酒 小さじ １/３ 赤味噌 大さじ １ 豆板醤 小さじ １…

大豆、納豆菌 「納豆たれ」：しょうゆ（小麦、大豆）、砂糖（てん菜）、かつお節、食塩、 みりん（とうもろこし、馬鈴薯）、昆布、醸造酢（りんご）、原料水 　「からし…

〈作り方〉 1、鍋にタレの材料を入れ、味を整えてから 2、さんまに片栗粉をしっかりまぶして揚げる 3、揚げたさんまに１のタレをかける ＊給食で使用しているさんま…

油　 納 豆 （ た れ ・ か ら し 入 り ） 豚 肉 と ピ ー マ ン の 炒 め 物 穀物酢　 にんにく　　おろし　国産　 カップ納豆（たれ・から…

塩、水 カップ納豆（たれ・か らし付） 大豆、納豆菌　〔たれ〕しょうゆ（小麦、大豆）、砂糖（てん菜）、かつお節、食塩、みりん（とうもろこし、馬鈴薯）、 昆布、醸…

じ1/2 こしょう た れ 白炒りごま ３ 水を加熱し、砂糖、みりん、しょう油、白炒りごまを加えてたれを作る。 塩 酒

、水、でんぷん以外のタレの材料を合わせておく。 4、玉葱が炒められたら、合わせた調味料を加え煮立たせる。 5、溶きでんぷんを加えとろみをつける。 6、タレを焼い…