[ 本文へ ]

込み等があり、開封しやすいもの 品 名 規 格 乳、卵不使用のもの 基本事項 その他小袋製品類 25 ■補足（本基準書の関係法令と内容） １．学校給食法 学校給…

レ－味のうま味で食べやすいです。 ししゃもは頭から丸ごと食べることができ、カルシウムが 多く含まれています。カルシウムは丈夫な歯や骨をつくるだけ でなく、筋肉の…

指導が、さらに実践しやすいように再整理 します。 出典｢食に関する指導の手引 第二次改訂版｣（文部科学省、平成31年３月） Ⅱ 運営 千鳥学校給食セン…

菜を入れること で、手軽に野菜を食べることができる料理です。 「なす」や「ズッキーニ」などの夏野菜は、おいしいだけ ではなく、暑くほてったからだを冷やしてくれる…

＊トックはくっつきやすいので、ばらしながら入れてください。 ５ たけのこ、えのきを入れる。 ６ 野菜に火が通ったら、あくを取る。 ７ スープトック、しょう油、…

える時、のりが固まりやすいので、少しずつ混ぜてください。 分量（１人分） もやし 7 小松菜 15 キャベツ 15 2 小さじ1/3 （浦安市千鳥学校給食センタ…

人気のあるカレーは、手軽に野菜がとれるできる おすすめ料理です。甘味のある「大根」や「カリフラワー」 などの冬野菜は、おいしいだけではなく、ビタミンやカロテ ン…

（きざみのりが固まりやすいので少しずつ入れる） ＊調味料は１人分のレシピなので、ご家庭で調節してください。 ＊野菜だけでも十分美味しいですが、ツナやハムを加えて…

かける。 ＊魚は食べやすいように、フィレに切ったものも使用しています。 ＊このおろしだれは、いわしやあじ、さばなどのお魚にもよく合います。 適量 酒 〈材料・分…