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大量調理施設衛生管理マニュアル」に基づき、 施設管理や作業を行い、安全な給食の実施に努めます。 1 米飯、パン及び牛乳の供給、副食の調理並びに配送 …
食物アレルギー対応のガイドブックを作成し、安全 性を最優先とした食物アレルギー対応食を提供するために次の対応を行っています。 1 食物アレルギー対応食の内容 食…