・仕様を、食材納入事業者に提示し、購入・使用しています。 それらの規格・仕様を体系的にまとめたものが、「浦安市学校給食物資規格基準書」です。この基準書に適合した…
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・仕様を、食材納入事業者に提示し、購入・使用しています。 それらの規格・仕様を体系的にまとめたものが、「浦安市学校給食物資規格基準書」です。この基準書に適合した…
除去)はしません。 業者から学校に直接配送される主食(パン類・具入りごはん)を、小麦・乳・卵アレルギーなどのために食べられない生徒には、給食センターで炊いた白飯…
センターを経由せず、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛乳)などは、対象外のため対応していません。 また、誤食、誤配を防止するために、卵除去、乳除…
センターでは、納入事業者にも指導を徹底するとともに、入荷時に職員が産地のチェックを行っています。さらには、調理の過程においても、野菜類や果物類は、複数回洗浄した…
原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーとなる食…
原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーとなる食…
載している原材料は、業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーとな る…
る原材料は、食品納入業者より取り寄せた分析表を写しています。 令和6年度 随時使用食品材料一覧表 ※本紙は、2024年5月から2025年3月まで使用する食品にな…
載している原材料は、業者より取り寄せた分析表をもとに作成しておりま す。 キッズビューで配信される「献立予定表(こんだてよてい表)」に記載されている材料は…
原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーとなる食…
る原材料は、食品納入業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から 食物アレルギー…
載している原材料は、業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーとな る…
載している原材料は、業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程(揚げ油、ゆで汁、調理器具等)から食物アレルギーと なる…
た場合、給食物資納入業者は、速や かに交換を行うなどの対応をするものとする。 浦安市学校給食物資規格基準書(以下「規格基準書」という)は、浦安市に学 校給食用物…
に基づ き、食材事業者が提出した物資の規格書により、栄養成分・原料配合・アレルゲン食品、 食品添加物内容、遺伝子組み換え原材料等の状況と下表内容等で判断し、…
センターを経由せず、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛 乳)等は、対象外のため対応していません。 ただし、一部例外がありますので、「食物アレルギ…
去)はしません。 ○業者から学校に直接配送される主食(パン類・具入りごはん)を、小麦・乳・卵アレルギー 等のために食べられない生徒には、給食センターで炊いた白飯…