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・仕様を、食材納入事業者に提示し、購入・使用しています。 それらの規格・仕様を体系的にまとめたものが、「浦安市学校給食物資規格基準書」です。この基準書に適合した…

センターを経由せず、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物（牛乳）などは、対象外のため対応していません。 また、誤食、誤配を防止するために、卵除去、乳除…

除去）はしません。 業者から学校に直接配送される主食（パン類・具入りごはん）を、小麦・乳・卵アレルギーなどのために食べられない生徒には、給食センターで炊いた白飯…

センターでは、納入事業者にも指導を徹底するとともに、入荷時に職員が産地のチェックを行っています。さらには、調理の過程においても、野菜類や果物類は、複数回洗浄した…

載している原材料は、業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から食物アレルギーとな る…

原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から食物アレルギーとなる食…

載している原材料は、業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から食物アレルギーとな る…

原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から食物アレルギーとなる食…

載している原材料は、業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から食物アレルギーとな る…

原材料は、食品納入事業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から食物アレルギーとなる食…

る原材料は、食品納入業者より取り寄せた分析表を写しています。 ※食品製造工場及び給食センターでは調理工程（揚げ油、ゆで汁、調理器具等）から 食物アレルギー…

る原材料は、食品納入業者より取り寄せた分析表を写しています。 令和6年度　随時使用食品材料一覧表 ※本紙は、2024年5月から2025年3月まで使用する食品にな…

載している原材料は、業者より取り寄せた分析表をもとに作成しておりま す。  キッズビューで配信される「献立予定表（こんだてよてい表）」に記載されている材料は…

た場合、給食物資納入業者は、速や かに交換を行うなどの対応をするものとする。 浦安市学校給食物資規格基準書（以下「規格基準書」という）は、浦安市に学 校給食用物…

に基づ き、食材事業者が提出した物資の規格書により、栄養成分・原料配合・アレルゲン食品、 食品添加物内容、遺伝子組み換え原材料等の状況と下表内容等で判断し、…

センターを経由せず、業者から直接学校へ納品されるパン、ご飯、飲み物(牛 乳)等は、対象外のため対応していません。 ただし、一部例外がありますので、「食物アレルギ…

去）はしません。 ○業者から学校に直接配送される主食(パン類・具入りごはん)を、小麦・乳・卵アレルギー 等のために食べられない生徒には、給食センターで炊いた白飯…