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ピューレ、デミグラスソース、 しょう油、ローレル粉末を加える。 ５ 塩、こしょうで味を調える。 ＊ソテーオニオン：玉ねぎを、あめ色になるまで、よく炒めたものです…

いておく 【鮭の玉葱ソース】 （浦安市千鳥学校給食センター） 〈材料・分量・切り方など〉 材料 分量（１人分） 切り方など 酒 少々 鮭の切り身 40（１切れ）…

g レバー衣 g ソース ソース ソース ソース ソース ソース 〈作り方〉 1．レバーは1.5㎝角に切り、下味に30分程度漬けておく。 3．じゃがいもの水分…

.9KB） ミートソース （PDF 42.4KB） えのきサラダ （PDF 77.6KB） おふのラスク （PDF 65.3KB） あげさんまのおろしだ…

切ることや、魚料理のソースのかけ方など、少数の調理ならではの工夫をしています。 容器が空っぽになって返ってきたときは本当にうれしく、励みになっています。 どんな…

整理 します。 出典｢食に関する指導の手引 第二次改訂版｣（文部科学省、平成31年３月） Ⅱ 運営 千鳥学校給食センター第一・第二調理場及び第三調理場…

に さけのたまねぎソース アセロラゼリー 11月５日（火） にしょくごはん（ごはん、いりたま ご、ツナゴマそぼろ） ぎゅうにゅう ごじる 1…

パプリカ　　粉 中濃ソース（１．８㍑） 普通牛乳　２００ｍｌ 肉団子（ミートボール） 人参 むき玉ねぎ ほんしめじ じゃがいも シ ュ ガ ー 揚 げ パ ン …

ろに さけのたまねぎソース アセロラゼリー 11月８日（金） ごはん ぎゅうにゅう にくじゃが ししゃものスパイシーあげ だいこんサラダ …

ちしょうゆ 油 中濃ソース 給食米　８０ｇ ココア　ピュアココア にんにく 金時豆（赤色） チ リ ・ コ ン ・ カ ン みりん　本みりん 清酒　　本醸造酒 …

シーフードホワイト ソースがけ　牛乳 野菜とマカロニのスープ クリスピーチキン 米粉のチョコケーキ 牛乳、まぐろ、いか、むきえび 白いんげん豆、豆乳、チーズ、ソ…

角）塩コショウ 中濃ソース 冷凍豆腐（サイコロ）月 にんにく 塩　　並塩 小松菜 みりん　本みりん こしょう 人参 さとう　　上白 パプリカ　　粉 もやし こし…

ラダ いわしのねぎソースかけ じゃがいものみそしる はちみつレモンゼリー 12月 11日（水） ごはん ぎゅうにゅう やきぼうぎょうざ くきわ…

ト コロッケ 小袋ソース） 牛乳 白菜のクリームシチュー 野菜とわかめのカレーサラダ １２月１１日（水） 麦ご飯 牛乳 ラフランスゼリー …

ラダ いわしのねぎソースかけ じゃがいものみそしる はちみつレモンゼリー 12月 12日（木） ごはん ぎゅうにゅう やきぼうぎょうざ くきわ…

サラダ いわしのねぎソースかけ じゃがいものみそしる はちみつレモンゼリー ぶたどん　ぎゅうにゅう けんちんじる だいがくいも ぎゅうにゅう　とりにく　だいず …

サラダ いわしのねぎソースかけ じゃがいものみそしる はちみつレモンゼリー ぎゅうにゅう　ぼうぎょうざ　ハム くきわかめ　ぶたにく　なまあげ みそ 〇海産物 か…

ー グ ト マ ト ソ ー ス か け 凍り豆腐（小粒） 醤油　 にんにく（国産） エリンギ　生 油　 生姜　国産　 むき玉ねぎ 穀物酢　 むき玉ねぎ 生姜　国…

乳 鮭 の 玉 葱 ソ ー ス 普通牛乳（飲用２００ｍｌ） 普通牛乳（飲用２００ｍｌ） 給食米　８０ｇ 給食米　８０ｇ 凍結殺菌液卵 天塩 さとう　　上白 穀物…

酒 鮭 の 玉 葱 ソ ー ス さけ切身　４０ｇ にんにく 油 しょうが 天塩 むき玉ねぎ 清酒　　本醸造酒 人参 むき玉ねぎ じゃがいも こしょう 豚もも脂身…