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ピューレ、デミグラスソース、 しょう油、ローレル粉末を加える。 ５ 塩、こしょうで味を調える。 ＊ソテーオニオン：玉ねぎを、あめ色になるまで、よく炒めたものです…

切ることや、魚料理のソースのかけ方など、少数の調理ならではの工夫をしています。 容器が空っぽになって返ってきたときは本当にうれしく、励みになっています。 どんな…

いておく 【鮭の玉葱ソース】 （浦安市千鳥学校給食センター） 〈材料・分量・切り方など〉 材料 分量（１人分） 切り方など 酒 少々 鮭の切り身 40（１切れ）…

.9KB） ミートソース （PDF 42.4KB） えのきサラダ （PDF 77.6KB） おふのラスク （PDF 65.3KB） あげさんまのおろしだ…

ンズ あじのレモンソース揚げ マカロニのカレードレッシング和 え ７月 ２日（火） ビビンバ（ご飯・肉・ナムル） 牛乳 たまごスープ 冷凍みかん …

水 でんぷん　 中濃ソース（１．８㍑） あ じ の レ モ ン ソ ー ス 揚 げ マ カ ロ ニ の カ レ ー ド レ ッ シ ン グ 和 え さとう　　上…

し汁 たらの黒酢ソース ハーブポテトサラダ ９月 ３日（火） コッペパン はちみつ小袋 牛乳 スパゲティツナトマトソース 海そうごまサラダ…

エリンギ ウスターソース 中濃ソース こいくちしょうゆ 赤ワイン カレールウ（小麦なし） チキンブイヨン 水 大豆ミンチ トマトピューレ トマトケチャップ 油…

うが 油 オイスターソース 清酒　　本醸造酒 こいくちしょうゆ 豆板醤 にんにく 給食米　７０ｇ 普通牛乳（飲用２００ｍｌ）普通牛乳（飲用２００ｍｌ） 普通牛乳…

さとう　　上白 中濃ソース ローレル粉末トマトケチャップ にんにく こしょう こいくちしょうゆ ローレル粉末 水カレー粉 水 和 風 ご ま ド レ サ ラ ダ…

しょうゆ オイスターソース 牛 乳 ラ タ ト ゥ イ ユ キ ー マ カ レ ー 蒸しひよこまめ しょうが むき玉ねぎ ベーコン（１㎝カット） 子持ちししゃも…

スパゲティツナトマトソース 牛乳　ハーブドレッシング和え テーブルロールパン いちごジャム 麻婆丼　牛乳 春雨スープ フルーツ白玉 生姜、にんにく、エリンギ、玉…

　牛乳 なすのミートソース煮 カレイとポテトのコロコロ揚げ レモンドレッシングサラダ 13 金 豚キムチ丼（麦ご飯） 牛乳 にらたまスープ フルーツ白玉 牛乳、…

ラダ たらのレモンソースあえ ブルーベリージャム ７月２日（火） むぎごはん やさいとなまあげのみそに ぎゅうにゅう ししゃものからあげ は…

乳）、食塩 ウスターソース（１．８㍑） 砂糖液糖(甜菜)、果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし、じゃがいも)、高酸度ビネガー、食塩、トマトピューレー、オ ニオンエキス…

ラダ たらのレモンソースあえ ブルーベリージャム ７月３日（水） ごはん ぎゅうにゅう いなだのあまずあげ きりぼしだいこんのナムル はるさめ…

小さじ1/2 中濃ソース 小さじ1/2 カレールウ １～２ 市販のルウの場合 にんにく 1.00 みじん切り 生姜 1.50 みじん切り 醤油 小さじ1 赤ワ…

名 原材料 ウスターソース 砂糖液糖(甜菜)、果糖ぶどう糖液糖(とうもろこし、じゃがいも)、高酸度ビネガー、食塩、ト マトピューレー、オニオンエキス、魚醤、キャ…

た ら の 黒 酢 ソ ー ス にんにく（国産） 油　 にんにく（国産） むき玉ねぎ 小松菜 挽割大豆（レトルト） 人参 大根 牛 乳 ビ ビ ン バ （ 肉 …

を加熱し、砂糖、中濃ソース、酒Ｂ、トマトケチャップ、味噌(赤)を加えて ６ 揚げた豚レバーとじゃがいもを、５で和えたら完成。 〈ポイント〉 ＊調味料は、お好みに…