レルギー対応食専用の調理室」で調理 します。 また、以下の対応をしています。 (１)国の基準に基づいて衛生管理を行います。 (２)調理器具は食物アレルギー対応食…
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2022年11月7日
小学校給食 浦安市学校給食食物アレルギー対応食提供事業（卵、乳除去）の概要 （PDF 223.0KB pdf
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2023年9月13日
浦安市学校給食センター運営方針 （PDF 509.7KB） pdf
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衛生管理について 調理室は、床に水が落ちない構造の施設・設備機械・器具を使用し、床が乾いた状態で 作業ができるドライシステムで運用することで、調理場内の湿度を…
