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ヨン　 水 あじ　　切り身　４０ｇ でんぷん　 もやし（無漂白）　 人参 小松菜根切り ごま油　純正（１．５Ｋｇ） 醤油　 さとう　　上白 塩　　並塩　 白いり…

でいます。 あじ　　切り身　４０ｇ アジ さば　切身　４０ｇ サバ こんにゃく（色紙） こんにゃく芋製粉、水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）、海藻粉末（黒こ…

まいも　１．５ｃｍ角切り 蒸し大豆　 国産ミックスビーンズ（常温） でんぷん 油 人参 水菜 さとう　　上白 黒砂糖 天塩 水 わかめ（乾） きゅうり 大根（葉…

冷凍ホールコーン 切り干し大根 小袋味付き大豆（小 袋） 蒸し大豆 国産ミックスビーンズ （常温） 納豆（カップ） 梅、食塩、脱塩濃縮梅酢 小麦粉（酸化防止剤…

油　 冷凍生揚げ（角切り） 豚もも脂身付き小間　塩胡椒 油　 うずら卵　　水煮（月） 穀物酢　 さとう　　上白 白いりごま ソース小袋 こしょう　 塩　　並塩　…

ース グリンピース 切り干し大根 大根 スイートクリームコーン 缶詰 スイートコーン、食塩、加工デンプン（ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン）、水 にんじん…

白 穀物酢 里芋　乱切り 冷凍油揚げ ごぼうささがき 長葱 赤味噌 豚もも脂身付き（小間）塩コショウ 人参 大根（葉を除く） 大豆の水煮 清酒　　本醸造酒 みり…

ん。 冷凍生揚げ（角切り） 豆乳（大豆）【大豆、加工助剤：消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル〈パーム、ヤシ〉、炭酸カルシウム〈石灰石〉、レ シチン〈大豆〉、シリコ…

油 たら　　２ｃｍ角切り でんぷん 白いりごま 切 干 大 根 の ナ ム ル なると巻き 油 さとう　　上白 トマトケチャップ 人参 穀物酢 さとう　　上白 …

食塩 蒸しひよこ豆 切り干し大根 むき枝豆 冷凍ホールコーン ひよこ豆 原材料 棒餃子 ブルーベリージャム （小袋） 食品名 パインアップル、砂糖、水 星型ハン…

菜 たら　　２ｃｍ角切り 赤味噌 油 でんぷん だしパック（鰹節のみ） しょうが 油 水 にんにく こいくちしょうゆ でんぷん さとう　　上白 ウィンナー０．７…

月 日受付 切り取り

で冷蔵保存すること 切り方など詳細は、別途指定する 保存状態がよく、腐敗のないもの 国産のもの （2）こんにゃく類 基本事項 ○主ないもの種類 いもおよびでん粉…

－） 〈材料・分量・切り方など〉 材料 分量（１人分） 水 子持ちししゃも 1 小麦粉 4.0 4.0 適量 乾燥パン粉 揚げ油 栄養士からのワンポイントアドバ…

） にんにく（みじん切り） 揚げ油 適量 さんまフィレ 4 片栗粉（でんぷん） 適量 タ レ 1.2（小さじ１/３弱） しょうが（みじん切り） 長ねぎ（小口切り…

。手洗いは、作業の区切りごとに 行います。使い捨て手袋の場合も同様に毎回、交換します。 - 6 - ３ 検食 できあがった給食は、児童生徒に提供する前…

10 〈材料・分量・切り方〉 切り方など 1cm幅に千切り (小さじ1/5) 砂糖 乾燥わかめ キャベツ もやし 1.1 1 1.2 5 5 0.7 きゅうり …

〈材料・分量・切り方など〉 g g g g g g g g g g g g g g g g g g 〈作り方〉 １ 油を熱して、玉ねぎをよく炒める。 ２ 生姜、…

〈材料・分量・切り方など〉 g g g g g g g g cc cc 〈作り方〉 １ 人参、たけのこ水煮はいちょう３mm、玉葱はスライス３mm、長葱は ２ 水…

〈材料・分量・切り方など〉 g g 〈作り方〉 １ しょうがはみじん切り、じゃがいもは大きめのさいの目(1cm角強)に切っておく。 ２ 豚レバーにしょうが、酒Ａ…